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2023年全市食品安全工作要堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)黨的二十大精神，圍繞全面落實(shí)“三高四新”戰(zhàn)略定位和使命任務(wù)，聚焦打好“發(fā)展六仗”，以“四個(gè)最嚴(yán)”為統(tǒng)領(lǐng)，按照《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》和《省委 省政府關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見(jiàn)》等決策部署，強(qiáng)化從農(nóng)田到餐桌全過(guò)程監(jiān)管能力，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。  

一、加強(qiáng)全過(guò)程質(zhì)量安全控制

（一）實(shí)施產(chǎn)地環(huán)境凈化行動(dòng)。加強(qiáng)耕地土壤污染源頭防控，深入開(kāi)展耕地土壤重金屬污染成因排查，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)用地土壤鎘等重金屬污染源頭防治行動(dòng)（市生態(tài)環(huán)境局）。落實(shí)耕地分類(lèi)管理制度，優(yōu)化完善輕中度污染耕地安全利用措施，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，有效管控耕地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）。

（二）規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用。深入實(shí)施農(nóng)獸藥使用減量行動(dòng)，持續(xù)深入實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，聚焦11個(gè)重點(diǎn)品種，嚴(yán)打禁限用藥物違法使用，嚴(yán)控常規(guī)藥物殘留超標(biāo)。開(kāi)展豇豆農(nóng)藥殘留突出問(wèn)題攻堅(jiān)治理，加密上市期巡查檢查和抽檢頻次。組織實(shí)施養(yǎng)殖規(guī)范用藥專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。落實(shí)克百威、滅多威、涕滅威、氧樂(lè)果等4種高毒農(nóng)藥采取的禁用措施（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市公安局、市中級(jí)人民法院、市人民檢察院、市衛(wèi)健委按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。

（三）嚴(yán)把糧食質(zhì)量安全關(guān)。實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧油工程”行動(dòng)，加大對(duì)政策性糧食出入庫(kù)監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)格落實(shí)出庫(kù)質(zhì)量安全檢驗(yàn)制度，嚴(yán)防不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的糧食用作食用用途銷(xiāo)售出庫(kù)（市發(fā)改委）。

（四）加強(qiáng)食品安全監(jiān)管和行業(yè)管理。加強(qiáng)食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，按照“一企一檔”“一域一檔”“一品一策”原則，推動(dòng)地方建立風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單和責(zé)任清單。配合開(kāi)展大型食品銷(xiāo)售企業(yè)體系檢查工作。推動(dòng)貫徹落實(shí)《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》（市市場(chǎng)監(jiān)管局）。加強(qiáng)對(duì)冷鏈運(yùn)輸過(guò)程監(jiān)管，督促冷鏈道路貨運(yùn)企業(yè)建立完善冷鏈運(yùn)輸安全管理制度，規(guī)范食品運(yùn)輸操作流程，提升冷鏈運(yùn)輸品質(zhì)（市交通運(yùn)輸局）。落實(shí)管行業(yè)必須管安全，加強(qiáng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、A級(jí)旅游景區(qū)、工地食堂、車(chē)站碼頭和民航鐵路等食品安全管理（市民政局、市文旅廣體局、市住建局、市交通運(yùn)輸局、南岳機(jī)場(chǎng)管理集團(tuán)、市衛(wèi)健委、市市場(chǎng)監(jiān)管局等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。加強(qiáng)小餐飲和食品攤販綜合治理（市城管和綜合執(zhí)法局、市市場(chǎng)監(jiān)管局等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)，各縣市區(qū)政府負(fù)責(zé)）。

二、加強(qiáng)重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管

（五）嚴(yán)格特殊食品及食鹽監(jiān)管。持續(xù)開(kāi)展特殊食品銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜整治工作，配合省局對(duì)保健食品企業(yè)實(shí)施三年全覆蓋體系檢查（市市場(chǎng)監(jiān)管局）。持續(xù)開(kāi)展食品安全“護(hù)老”行動(dòng)暨保健食品行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)清理整治行動(dòng)，鞏固保健食品行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)清理整治成果，促進(jìn)保健食品行業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展（市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，市委宣傳部、市委網(wǎng)信辦、市公安局、市民政局、市商務(wù)局、市衛(wèi)健委、市文旅廣體局等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。加強(qiáng)食鹽專(zhuān)營(yíng)管理，配合省局完成食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)（批發(fā)）企業(yè)到期換證工作和食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)體系檢查（市市場(chǎng)監(jiān)管局）。

（六）提升餐飲質(zhì)量安全。實(shí)施“餐飲環(huán)境衛(wèi)生提升年”行動(dòng)，支持餐飲服務(wù)企業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)和中央廚房，提升餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平，規(guī)范快餐、團(tuán)餐等大眾餐飲服務(wù)。推廣外賣(mài)標(biāo)準(zhǔn)化配送站點(diǎn)建設(shè)，推動(dòng)餐飲外賣(mài)“食安簽封”使用及“無(wú)接觸配送”、平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者信息展示，提升網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全保障水平。指導(dǎo)地方完善廚余（餐廚）垃圾收運(yùn)體系，提升廚余（餐廚）垃圾處置效能（市市場(chǎng)監(jiān)管局、市發(fā)改委、市商務(wù)局、市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局、廣鐵集團(tuán)衡陽(yáng)辦等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康食堂建設(shè)，開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)餐廳試點(diǎn)，加大營(yíng)養(yǎng)健康烹飪模式與營(yíng)養(yǎng)均衡配餐的示范推廣（市衛(wèi)健委）。

（七）深入開(kāi)展校園食品安全監(jiān)管。推動(dòng)各地全面落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）責(zé)任制，深入實(shí)施《學(xué)校食堂建設(shè)和食品安全管理規(guī)范》。組織全市中小學(xué)校開(kāi)展“營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校”建設(shè)試點(diǎn)工作。積極開(kāi)展開(kāi)學(xué)季校園及周邊食品安全全覆蓋風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。提升校外供餐單位食品安全管理水平，推進(jìn)校外供餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到100%（市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局、市衛(wèi)健委、市城管和綜合執(zhí)法局、市公安局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。

（八）聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域整治。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和使用食品添加劑。持續(xù)加強(qiáng)超范圍和超限量使用食品添加劑問(wèn)題治理，嚴(yán)厲打擊非法添加及生產(chǎn)銷(xiāo)售假冒食品添加劑等違法行為。突出加強(qiáng)大米、緊壓茶、調(diào)味面制品、食用油等重點(diǎn)品種監(jiān)管（市市場(chǎng)監(jiān)管局）。

（九）推進(jìn)反食品浪費(fèi)工作。加強(qiáng)反食品浪費(fèi)工作組織協(xié)調(diào)，整體部署反食品浪費(fèi)工作并加強(qiáng)調(diào)度（市發(fā)改委）。研究建立餐飲行業(yè)反食品浪費(fèi)制度規(guī)范，推動(dòng)防止食品浪費(fèi)要求納入有關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)（市商務(wù)局牽頭，市市場(chǎng)監(jiān)管局配合）。加強(qiáng)糧食儲(chǔ)備流通過(guò)程中的節(jié)糧減損指導(dǎo)（市發(fā)改委）。推動(dòng)各地督促食品銷(xiāo)售企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)臨近保質(zhì)期食品銷(xiāo)售要求。以婚宴、自助餐、餐飲外賣(mài)為重點(diǎn)加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法。指導(dǎo)各地采用捐贈(zèng)、拍賣(mài)、義賣(mài)等方式，提升食品抽檢合格備份樣品再利用效率，防止食品浪費(fèi)（市市場(chǎng)監(jiān)管局）。加強(qiáng)反食品浪費(fèi)宣傳，倡導(dǎo)節(jié)儉風(fēng)尚，推廣典型經(jīng)驗(yàn)，曝光負(fù)面案例（市委宣傳部、市委網(wǎng)信辦、市發(fā)改委、市商務(wù)局、市文旅廣體局、市市場(chǎng)監(jiān)管局等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。

三、落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任

（十）壓緊壓實(shí)食品質(zhì)量安全管理責(zé)任。推動(dòng)各地深入貫徹落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立主要負(fù)責(zé)人負(fù)總責(zé)，食品安全總監(jiān)、食品安全員分級(jí)負(fù)責(zé)的食品安全責(zé)任體系，建立風(fēng)險(xiǎn)管控清單，健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，精準(zhǔn)防控風(fēng)險(xiǎn)隱患（市市場(chǎng)監(jiān)管局）。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理。加強(qiáng)屠宰行業(yè)管理，督促屠宰企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）。全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，開(kāi)展達(dá)標(biāo)合格農(nóng)產(chǎn)品“亮證年”活動(dòng)（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，市場(chǎng)監(jiān)督管理局配合）。完善糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售出庫(kù)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全管理制度，規(guī)范生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和安全管理人員行為（市發(fā)改委）。

（十一）推廣食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。推動(dòng)健全食品安全責(zé)任保險(xiǎn)工作機(jī)制，鼓勵(lì)和支持食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者購(gòu)買(mǎi)食品安全責(zé)任險(xiǎn)，推動(dòng)各地為中小學(xué)生、農(nóng)村居民、農(nóng)民工等重點(diǎn)群體投保食品安全和野生蘑菇中毒責(zé)任險(xiǎn)（市市場(chǎng)監(jiān)管局、湖南銀保監(jiān)局衡陽(yáng)分局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。

四、持續(xù)保持高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)

（十二）嚴(yán)厲打擊涉食品違法犯罪。深入開(kāi)展“鐵拳”行動(dòng)，聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域查辦一批違法案件，嚴(yán)打重處性質(zhì)惡劣的違法行為。落實(shí)“處罰到人”要求，依法實(shí)施行業(yè)禁入（市市場(chǎng)監(jiān)管局）。開(kāi)展“昆侖”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，突出打擊食用農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域多發(fā)性“潛規(guī)則”、食品非法添加，以及餐飲環(huán)節(jié)制售劣質(zhì)食品、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品違法犯罪活動(dòng)。組織非法添加新型化學(xué)衍生物犯罪集中破案攻堅(jiān)（市公安局、市人民檢察院按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。開(kāi)展進(jìn)口食品“國(guó)門(mén)守護(hù)”行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊凍品、農(nóng)產(chǎn)品等走私違法犯罪活動(dòng)（衡陽(yáng)海關(guān)牽頭，市公安局、市商務(wù)局、市人民檢察院、市中級(jí)人民法院等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。 嚴(yán)厲打擊使用禁限用藥物、私屠濫宰、屠宰病死畜禽等違法違規(guī)行為（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭、市公安局、市人民檢察院、市中級(jí)人民法院等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、市場(chǎng)監(jiān)督管理等領(lǐng)域行刑銜接，探索建立食品安全民事公益訴訟懲罰性賠償制度。公開(kāi)曝光一批典型案例（市中級(jí)人民法院、市人民檢察院、市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場(chǎng)監(jiān)管局等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。

（十三）強(qiáng)化信用聯(lián)合懲戒。推動(dòng)建立完善食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)信用檔案。實(shí)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)信用分級(jí)分類(lèi)管理。將抽檢不合格信息、行政處罰信息等納入全國(guó)信用信息共享平臺(tái)及國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)。依法將相關(guān)市場(chǎng)主體列入嚴(yán)重違法失信名單（市市場(chǎng)監(jiān)管局）。推動(dòng)食品工業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，穩(wěn)步推進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信評(píng)價(jià)工作（市工業(yè)和信息化局）。深入推進(jìn)農(nóng)安信用試點(diǎn)（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）。

五、提升食品安全管理能力

（十四）加強(qiáng)統(tǒng)籌指導(dǎo)和綜合協(xié)調(diào)。建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力終端見(jiàn)效工作機(jī)制，落實(shí)“三張清單加一項(xiàng)承諾書(shū)”制度，開(kāi)展包保工作督查，推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)。推動(dòng)健全各級(jí)食品安全辦實(shí)體化運(yùn)行機(jī)制，更好發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)作用。建立部門(mén)間食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息交流機(jī)制（市食安辦牽頭，相關(guān)單位按職責(zé)負(fù)責(zé)）。對(duì)照《鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦工作規(guī)范》建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，健全村（社區(qū)）食品和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息員（協(xié)管員）隊(duì)伍，強(qiáng)化履職情況指導(dǎo)和檢查（市市場(chǎng)監(jiān)管局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，各級(jí)食安辦）。

（十五）提升風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與抽檢監(jiān)測(cè)水平。加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果部門(mén)通報(bào)會(huì)商。強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估屬地運(yùn)用（市衛(wèi)健委）。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)食品抽檢量不低于3批次/千人。選擇重點(diǎn)品種項(xiàng)目，探索開(kāi)展延伸性監(jiān)測(cè)。加強(qiáng)食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督抽查和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。推動(dòng)“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)深入開(kāi)展（市市場(chǎng)監(jiān)管局）。強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，將小品種納入監(jiān)測(cè)和整治范圍。種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全定量檢測(cè)量不低于1.7批次/千人。開(kāi)展糧食、黑茶等農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）。強(qiáng)化糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系建設(shè)，提升糧食檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)能力水平。有針對(duì)性地對(duì)重點(diǎn)品種和地區(qū)實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)測(cè)。全市糧食和儲(chǔ)備部門(mén)抽檢量不低于1330批次，每萬(wàn)噸糧食產(chǎn)量不少于1個(gè)監(jiān)測(cè)樣品（市發(fā)改委）。完成155批次食用林產(chǎn)品及產(chǎn)地土壤檢測(cè)（市林業(yè)局）。

（十六）強(qiáng)化智慧監(jiān)管。應(yīng)用僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品備案系統(tǒng)，持續(xù)推廣應(yīng)用第三方冷庫(kù)備案系統(tǒng)。推動(dòng)食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)電子追溯系統(tǒng)建設(shè)。全面推廣使用監(jiān)管責(zé)任、屬地責(zé)任、主體責(zé)任“三責(zé)融合”的食安湖南綜合服務(wù)平臺(tái)（市市場(chǎng)監(jiān)管局）。鼓勵(lì)支持相關(guān)企業(yè)、科研院所開(kāi)展食品安全智慧監(jiān)管與控制關(guān)鍵技術(shù)研究，提升食品安全精細(xì)化主動(dòng)防控水平（市科技局）。繼續(xù)開(kāi)展“陽(yáng)光農(nóng)安”試點(diǎn)工作，推進(jìn)生產(chǎn)記錄便捷化、電子化。進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)推廣應(yīng)用，推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品全程追溯（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，市市場(chǎng)監(jiān)管局局配合）。

（十七）強(qiáng)化技術(shù)支撐。穩(wěn)定和加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，深入實(shí)施縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)能力提升三年行動(dòng)，市縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)“雙認(rèn)證”率達(dá)到80%以上。集成推廣綠色防控技術(shù)，從源頭降低農(nóng)藥使用安全風(fēng)險(xiǎn)。積極推廣常規(guī)農(nóng)藥快檢技術(shù)，開(kāi)展膠體金速測(cè)試點(diǎn)（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）。大力推進(jìn)食品安全關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，加強(qiáng)相關(guān)科技創(chuàng)新基地平臺(tái)建設(shè)（市科技局牽頭，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場(chǎng)監(jiān)管局等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。

六、完善法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)

（十八）貫徹法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系。加強(qiáng)對(duì)上級(jí)部門(mén)新出臺(tái)、新修訂的規(guī)章制度的宣傳培訓(xùn)，組織貫徹落實(shí)，建立相應(yīng)的工作長(zhǎng)效機(jī)制（市食安委成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。

七、推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

（十九）推進(jìn)許可認(rèn)證制度改革。認(rèn)真貫徹實(shí)施重點(diǎn)食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則、食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法。推動(dòng)各地強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)許可數(shù)據(jù)歸集和電子證推廣（市市場(chǎng)監(jiān)管局）。推動(dòng)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證等食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施工作（市市場(chǎng)監(jiān)管局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。

（二十）促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。開(kāi)展食品生產(chǎn)質(zhì)量提升行動(dòng)，持續(xù)推動(dòng)特色食品全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩L(fēng)險(xiǎn)排查整治和產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)（市市場(chǎng)監(jiān)管局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市工業(yè)和信息化局、市發(fā)改委、市商務(wù)局、市衛(wèi)健委、市林業(yè)局等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)，有關(guān)縣市區(qū)負(fù)責(zé)）。建立優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地目錄制度，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”四大行動(dòng)，擴(kuò)大綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。繼續(xù)優(yōu)化屠宰產(chǎn)能布局，加快提升現(xiàn)代化、自動(dòng)化屠宰能力（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）。指導(dǎo)各地確立地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、核心產(chǎn)業(yè)鏈。推動(dòng)食品工業(yè)的預(yù)制化發(fā)展（市工業(yè)和信息化局）。開(kāi)展“千企萬(wàn)坊”幫扶行動(dòng)，促進(jìn)企業(yè)建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)食品安全管理體系（市市場(chǎng)監(jiān)管局）。

八、積極推進(jìn)食品安全社會(huì)共治

（二十一）推進(jìn)“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)行動(dòng)。組織南岳區(qū)進(jìn)一步鞏固省級(jí)食品安全示范區(qū)創(chuàng)建成果，大力支持指導(dǎo)衡陽(yáng)縣、常寧市創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣（市食安辦）。扎實(shí)開(kāi)展國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建，推進(jìn)省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建驗(yàn)收工作（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）。

（二十二）積極開(kāi)展宣傳引導(dǎo)和應(yīng)急處置。舉辦食品安全宣傳周暨“5·17預(yù)防野生蘑菇中毒宣傳日”活動(dòng)（市食安辦牽頭，相關(guān)單位配合）。組織及時(shí)報(bào)道食品安全工作成效，宣傳先進(jìn)典型，開(kāi)展輿論引導(dǎo)，幫助群眾提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和辨別能力。開(kāi)展食品安全主題科普宣傳教育活動(dòng)，普及食品安全健康科普知識(shí)。落實(shí)“誰(shuí)執(zhí)法誰(shuí)普法”普法責(zé)任制，加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)宣傳普及（市食安委成員單位、市科協(xié)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。完善食品安全應(yīng)急體系，認(rèn)真實(shí)施《衡陽(yáng)市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，組織開(kāi)展應(yīng)急演練，加強(qiáng)重大輿情研判和處置，按規(guī)定做好食品安全事故和突發(fā)事件應(yīng)對(duì)處置工作（市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，市衛(wèi)健委、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等按職責(zé)負(fù)責(zé)，各縣市區(qū)負(fù)責(zé)）。

九、組織實(shí)施

（二十三）有關(guān)成員單位每季度向市食安辦提交本部門(mén)食品安全重點(diǎn)工作落實(shí)情況（市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市衛(wèi)健委、市林業(yè)局、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市發(fā)改委、衡陽(yáng)海關(guān)、市教育局）。各縣市區(qū)、各成員單位年底前向市委和市政府報(bào)告本地區(qū)本部門(mén)貫徹落實(shí)食品安全重點(diǎn)工作安排情況（市食安辦牽頭，市食安委成員單位、各縣市區(qū)黨委和政府負(fù)責(zé)）。