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連日來，衡南縣車江街道鐵市村，千畝油菜花競相綻放，金燦燦的花海引來不少游客?！叭ツ旰献魃绶N植1100畝‘油蔬兩用’油菜，春節前菜薹就采了第一茬，現在花開了，游客來了，等到5月油菜籽成熟，還能再收一季油菜籽。”衡南縣金武農機農技優質稻種植專業合作社負責人王靜介紹。

衡南縣是中國好糧油示范縣、全省油菜籽大縣，油菜種植面積常年穩定在57.6萬畝以上。過去，油菜種植主要是收籽榨油。為打破單一產籽模式，該縣積極推廣“油蔬兩用”種植，讓一塊地實現“菜薹可食、菜籽可榨”多元效益。去年，全縣引進優質品種“慶油3號”，在車江、寶蓋、三塘等鄉鎮打造示范田2萬畝，并在其他鄉鎮同步試點。

“‘油蔬兩用’的關鍵，在于選對品種、管好田塊?！焙饽峡h農業農村局農技專家介紹，無需額外增加土地和種植成本，通過科學選種與優化田間管理，就能使油菜從單一油料作物變身“菜油雙供體”。此外，油菜為“養地作物”，油菜秸稈還田后有助于改善土壤肥力，實現經濟效益與生態效益同步提升。

去年冬季以來，衡南縣開展技術培訓，并組織農技專家常態化深入田間地頭，指導農戶做好菜薹收割、清溝理墑等田間管護。面對低溫天氣，湖南神農大豐等企業還緊急調配抗凍劑、有機肥等，為農戶提供“技術+物資”雙保障。通過精細化管理，每畝油菜田可采摘菜薹約300公斤，帶動農戶增收1200元。

衡南還以花為媒，連續舉辦寶蓋油菜花旅游節、泉湖二月八農耕文化節等活動，將賞花與農耕體驗、民俗展演、農產品展銷有機結合，吸引大批游客走進鄉村，讓美麗風景轉化為“美麗經濟”。